春节聚餐是阖家团圆、一又友欢聚必不成少的温馨技能。然则节后的剩饭剩菜也成了“沐日特产”。近日开云体育，“春节平均每家产生近2kg剩饭剩菜”上了微博热搜，“作念一顿吃三天”成了不少家庭的常态。年夜饭和春节时期的饭菜丰盛进度，时时被视为对节日的正式、对生存的醉心以及对家东说念主和宾客的怜惜迎接。饭菜有剩余，寓意“年年多余”，也承载着东说念主们对往时好意思好生存的祈愿。但从健康养生角度开赴，食用剩菜剩饭对体魄健康不利，可能激发健康风险。多量剩菜剩饭无疑形成了食品糜掷，也给环境带来包袱。由此，需指引在传承传统文化的同期，积极主动构建新的节日理念，幸免过度准备食品，减少剩菜剩饭的产生，让春节餐桌更健康、更环保。(本文开端：经济日报 作家：时 锋)